这是因为剥口以上叶片合成的有机营养回流不到根上，因为剥口以上生长点贮备营养多，而发生芽变成花。生产中经常看到，如果在主侧枝后部环剥，1个月后剥口后边比前边细，剥口前边粗，表明贮备营养多。

正常结果枝都不需要环剥。即使今年很多家果园因为冻害没有坐住果，也不需要环剥。因为今年开花、发芽早，贮备营养因为没有坐住果，多用于新梢生长，但贮备营养用完后，新梢就会停长。也就是说，发芽早，停长也会早。当然，因为冻害没有坐住果，冬剪偏重的果园，本该3寸长停长，变成5寸长停长，本该7寸长停长，变成9寸长停长。这不会影响今年成花，顶多明年该是满树花，成为花刚够用的半树花。

运城果区5月底树上新梢才停长，陕西、甘肃6月10日左右新梢才停长，凡是停长迟的果树，都是树势偏旺，小枝数量少，势力分散不了；新梢停长迟的果树，超过1尺长的新梢数量也就多。春长、夏停、秋又长，这是果树生长发育规律，但是实践证明，只要是5月底到6月上旬才停长的果树都是树势偏旺。因为在运城果区，弱树5月5日全树停长，中庸树5月15日到20日全树停长。在陕西、甘肃开花比运城迟的果区，弱树、中庸树，不环剥都能连年成花。所以，环剥都是5月底到6月上旬才停长的树。

5月20日左右观察，凡是全树叶片发黑、叶相老、全树没嫩梢、梢头叶不黄，表明全树已停长，开始积累营养，不需要环剥。只要6~7月适当控水，合理补磷，就能成花。凡是全树嫩尖多，梢头黄叶多，表明新梢还没停长，或刚停长，树上新梢长条多，不但现在新梢停长迟，相比停长早的树积累营养少，而且由于停长迟，树上超过1尺以上的新梢多，虽然现在停长啦，6月还会早早冲出来又长，消耗营养，从而影响积累营养成花。所以这类树必须环剥。

5月20日左右观察，今年的长短新梢红度几乎到梢头，也就是木质化几乎到梢头，扭梢就断，这类树不需要环剥能成花。

嘎啦、华硕、黄元帅、红星等易成花品种不需要环剥。短枝类树也不需要环剥，偏旺树可环割。矮化中间砧木和自根砧也不需要环割环剥。环剥主要是针对乔化红富士幼、旺树。

总之：1、树上没有1尺以下的小枝，环剥也没有花，只能控制长条生长。2、树上小枝太多，不剥也有花，只要新梢停长后补磷，就能成花。3、只要树旺形成隔年结果，小年不剥，大年剥，能改变隔年结果。4、6月10日后环剥几乎无效。最佳环剥时间是5月20日到6月5日易成花。5、5月5日~10日左右全树停长，不需要环剥，合理留果就能成花。5月15日~20日左右全树停长，新梢长短顶芽都已成为一个圆点，不需要环剥，只要合理留果，多补磷，也不需要环剥，就能连年成花。5月30日后到6月10日后才停长，表示树势偏旺，如果树上小枝少，都需要环剥。