山西省临汾市翼城县南梁镇故城村
薛会儿“翼城浆水面”
不禁让小编口水直流
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翼城美味甲天下
时至今日
很多经典的味道依然
勾起我对翼城家乡众多美味的眷恋
石头饼
油托
菜盒子
生炒面、
牛头宴
尤其是浆水面更是淋漓尽致，一个小瓦罐放到暖炕的炉台上，几片蕨菜叶子，兑上每天不断添加的面汤让其发酵变成微酸味道，加上翼城媳妇们自古传承的精致细微的手艺和讲究！ 一碗＂和硬、扎软；擀薄、切宽；葱花花、蒜片片；飘着油花两点点"清爽可口的浆水面！绝对会让你体会到家的味道，尽管整个碗里只飘着几片小菜叶，一两片的蒜片，几滴油花花，显得那么清苦，却会让我品尝到另样的甘甜和愉悦。
在城里很多年，找遍了所有大大小小的翼城饭店，却再没吃出家的味道，真想我故去的奶奶，和她做的浆水面！
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